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業務用のバターですが、5000トンが緊急輸入されることになったそうです。農林水産省が発表しました。
家畜用飼料の値上がりの影響で乳製品も値上がりを続けていますが、ついに輸入分に頼らざるをえなくなったようですね。供給不足は相変わらずのようで、乳業メーカーが増産し、在庫を取り崩してはいますがそれでも間に合わないようです。秋から冬にかけてケーキ類等に必要とされますから、それをにらんでの対策なのでしょう。
ちなみに、日本のバター消費量は約9万トンなので、今回の輸入分はその6％にあたる量になります。逆にいうと、それだけ深刻な不足といえるでしょう。
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